La Ferme Soubiren

La diversité des bons produits!

Visitez notre épicerie !

Une grande variété de produits fermiers!

Découvrir la ferme

Les ateliers pédagogiques à la ferme Soubiren

Le gîte à la ferme

Venez passer vos vacances à la ferme Soubiren!

La Ferme Pédagogique

En savoir plus

Nos Productions

Visiter notre épicerie

Nos Gîtes à la ferme

En savoir plus

Nos Débuts

L’aventure commence il y a une quinzaine d’’année dans le petit village de Soublecause.

Situé entre coteaux d’Armagnac et de Béarn en plein coeur du vignoble madiranais.

Patrick était mécanicien poids lourds, Isabelle analyste-programmeur en informatique. La ferme bigourdane familiale exposée plein sud et entourée de collines verdoyantes, sera notre lieu d’installation.

Nous avons commencé par du maraîchage en culture biologique… Plus facile pour débuter il demande un investissement moindre et le retour sur investissement est plus rapide.

C’est sur les marchés locaux que nous  rencontrons nos premiers clients.

Notre Philosophie

  • Nous ne concevons pas le métier d’agriculteur ailleurs que dans une ferme en polyculture élevage avec une méthode de culture biologique, plus respectueuse de l’environnement et de la biodiversité.

Notre Méthode

  • La culture de céréales à paille et de fourrage rend possible la maîtrise de la qualité de la nourriture du bétail et par conséquent un équilibre économique.
  • La volonté de remettre en culture une ancienne variété de blé de pays donne alors lieu à la production familiale de pain.
  • Nous sommes autosuffisants et de ce fait nous jouissons d’’un bien précieux : la liberté. Notre production est entièrement commercialisée en vente directe à la ferme ou par l’intermédiaire de l’AMAP du val d’Adour.
  • De notre expérience va naître le désir de faire partager notre savoir-faire et notre conviction à un public plus large que le cercle familial, qui depuis s’est enrichi de deux garçons.

Nos veaux et vaches

  • Veaux et vaches grandissent à leur rythme sur nos pâturages. Ils passent la mauvaise saison à l’’étable où ils sont alors nourris exclusivement de céréales et fourrages produits sur notre ferme. Ils croissent avec pour seul engrais la fumure de nos bêtes et sans aucun traitement chimique de synthèse.
  • La Mirandaise, race originaire du Gers. Grâce à sa très bonne fécondité et sa viande d’’une très grande valeur gustative, elle retrouve aujourd’hui la place qu’’elle mérite.

Nos cochons

  • Nos cochons sont élevés en plein air et leur nourriture est exclusivement composée de céréales et légumes produits sur notre ferme avec pour seul engrais la fumure de nos bêtes et sans aucun traitement chimique de synthèse.
  • Ils se développent naturellement et sont abattus à 18 mois minimum donnant ainsi toute sa saveur à leur viande. Le porc noir Gascon est réhabilité chez les éleveurs pour sa rusticité et le goût persillé de sa viande

une ferme entre coteaux d’Armagnac et Béarn

La Ferme Soubiren

Qualité

Par vos achats, vous nous aidez à produire la meilleure qualité possible. Nos produits vous invitent à retrouver les saveurs traditionnelles. Ils viennent d’une ferme à taille humaine avec des animaux nourris à l’ancienne et des cultures variées Ils sont cultivés avec comme seul engrais la fumutre de nos bêtes, le soleil, la pluie et le travail de nos mains Ils sont transformés en prenant le temps nécessaire avec l’amour du travail bien fait … Ensemble parlons goût et savoir faire Partageons notre charte qualité…

Santé

Par vos achats, protégez votre santé le mieux possible. Nos produits sont particulièrement riches en valeurs nutritives. Ils ont pris le temps de mûrir Ils viennent d’une ferme traditionnelle le producteur choisit qualité de préférence à quantité Ils sont adaptés à leur terroir Ils sont élaborés sans additif de synthèse le plus souvent à la main …Bien se nourrir est un acte essentiel qui permet de bien affronter la vie quotidienne…

Environnement

Par vos achats, aidez à construire des paysages plus humains Accordez votre préférence aux produits issus de fermes traditionnelles. Favorisez ainsi : des campagnes vivantes travaillées par l’homme un paysage équilibré et accueillant des pâturages avec des animaux des fermes actives …Prés de chez vous, nous cultivons avec respect la terre de votre enfance…

Société

Par vos achats, aidez à l’éclosion d’activités en milieu rural Accordez votre préférence aux produits issus de fermes traditionnelles pour que les campagnes prés de chez vous deviennent source d’activités et d’emplois pour que nos jeunes trouvent leur place aujourd’hui pour qu’ils s’installent et redonnent vie aux fermes et aux villages… Vous agissez à votre échelle pour participer à un monde équilibré…

La Ferme Soubiren

Patrick

Éleveur

Isabelle

Boulangère

Ferme Soubiren
Isabelle et Patrick Massé
9 côte de Camalès
65700 Soublecause
Tél/Fax : 05 62 96 00 92
fermesoubiren@wanadoo.fr